Un secolo di qualità – La storia della Famiglia Senatore
Da oltre cent’anni, la Famiglia Senatore rappresenta a Cava de’ Tirreni una tradizione fatta di impegno, rispetto e passione per l’allevamento e la macelleria di qualità.
Cinque generazioni si sono tramandate un mestiere che è molto più di un lavoro: è una cultura della terra, degli animali e delle persone.
1900 – Luigi Senatore, le radici della tradizione
All’inizio del Novecento, Luigi Senatore dà vita alla prima attività di allevamento.
Con pochi mezzi ma con grande dedizione, costruisce le fondamenta di un modello basato su valori semplici e solidi: la cura quotidiana, il rispetto per la natura e la genuinità del prodotto.
Il suo esempio diventa il punto di partenza di una storia familiare destinata a durare nel tempo.
1925 – Nicola Senatore, la crescita e la selezione
Il figlio Nicola prosegue il cammino del padre, introducendo nuove tecniche di allevamento e selezione delle razze più pregiate.
In anni di cambiamenti economici e sociali, consolida il nome Senatore come sinonimo di qualità e serietà, facendo della conoscenza e dell’esperienza i suoi strumenti di lavoro.
1950 – Antonio Senatore, la forza della continuità
Nel dopoguerra, Antonio raccoglie l’eredità familiare con spirito innovativo e grande determinazione.
Espande l’attività e mantiene viva la filosofia di famiglia: un’alimentazione sana per gli animali, un controllo attento della filiera e un profondo legame con il territorio.
1970 – Nicola Senatore, l’evoluzione moderna
Negli anni Settanta, Nicola, quarta generazione, introduce un approccio moderno all’allevamento e alla trasformazione della carne.
La ricerca della qualità rimane centrale, ma si affianca a un’attenzione crescente per il benessere animale e la sicurezza alimentare, anticipando i tempi di un mercato sempre più consapevole
2010 – Antonio Senatore, il presente e il futuro
Oggi, con Antonio Senatore, la quinta generazione, nasce la Macelleria Senatore, punto di incontro tra tradizione e innovazione.
Dietro il banco, ogni taglio racconta una storia fatta di dedizione e conoscenza tramandata nel tempo.
La stessa passione che animava Luigi nel 1900 continua a vivere in ogni gesto, in ogni prodotto, in ogni sorriso rivolto ai clienti.
Famiglia Senatore – Cinque generazioni di rispetto, qualità e tradizione.
Dal 1900 a oggi, un nome che racconta la storia di Cava de’ Tirreni e il valore autentico della carne italiana.
Tradizione, qualità e passione
Macelleria Senatore Antonio garantisce carni selezionate, controlli severi e riconoscimenti locali, simboli della nostra affidabilità.
Carni certificate e di provenienza locale
Controlli igienico-sanitari rigorosi
Premio qualità Cava de’ Tirreni
